【haccoba】 『Pink(洋)』 haccoba × ANTELOPE ※本日4/26(金)19:00~ ーーーーーーーーーーーーーーー 《haccoba》 福島県南相馬市
代表：佐藤太亮
明治以前の自由な酒づくりこそが発酵文化の源流であると捉え、 ジャンルを超えた酒づくりを追求することで、つくる楽しさを分かち合う。 代表銘柄：はなうたホップス ーーーーーーーーーーーーーーー 《Pink(洋)》 haccoba × ANTELOPE 公式案内 ↓ ・商品概要 伝統を大切にしつつも、常識に囚われないミードづくりをしている、 滋賀にあるミーダリーANTELOPEさん。 さまざまな素材の組み合わせで、あっと驚く味わいを生み出している彼らには、いつも刺激を受けています。 ミードには、蜂蜜と一緒に麦芽を使用した「ブラゴット」というスタイル(製法)があります。 今回のコラボレーションでは、麦芽の代わりに米麹を使い、 ANTELOPEとhaccoba、それぞれが考える 「ジャパニーズブラゴット」を目指しました。 お米とはちみつのフュージョンを、ぜひお楽しみください。 ・佐藤太亮さんからのコメント ANTELOPEさんのミードは味がめちゃくちゃ美味しいのもさることながら、 勝手ながらhaccobaの酒づくりにも通ずる「プリミティブな自由さ」を思想として強く感じていたため、何か一緒にできることはないかと話していました。 そんな中、僕がミードについて調べている際、麦芽を使った「ブラゴット」というスタイルがあることを知り、 麦芽の代わりに米麹を使うことで、「ジャパニーズブラゴット」を表現できるのではないか、 とANTELOPEの谷澤くんに提案したところからスタートしました。 ANTELOPEさんでは、はちみつの発酵中にhaccobaで製麴した白麹を一緒に発酵させ(はちみつ主体)、haccobaでは日本酒の発酵過程ではちみつを一緒に発酵させ(お米主体)、それぞれ“和のハーブ” も用いて風味をつくっていく挑戦をしています。 私たちのお酒は、はちみつの甘い香りに、 アブラチャンと花わさびの清涼感を合わせ、お米の旨みを感じながらもドライめな印象に仕上げています。 お米とはちみつのフュージョンを、ぜひお楽しみください。 ・デザインについて (デザイナー:summit 齋藤智仁) ANTELOPEの谷澤くんが最初のデザインのコンセプト案をくれました。(下記参照) ``` 作り手と受け手の境界を無くすとか、ロゴはパッキリしたfuturaじゃなくてavenirを使ってるところと か、境界線を曖昧にするってところをピックアップして。 僕らも、ブラゴッドの境界線ってなんだろうってことに挑戦したりしてるとかって思うと 【サケ/鮭】 どうでしょうか!笑 淡水魚か海水魚かはっきりしてない鮭! なんかこう、ブラゴッドってミードなのか、ビールなのか、別に日本酒って言ってもいいよねみたい な。行き来するのが、いいよね、みたいな。 鮭!笑笑 ``` そこからhaccobaでは、ハチミツも鮭も大好きな「熊」も一緒にモチーフにしてみました。 収穫したハチミツと鮭を嬉しそうに家へと持ち帰っている様子を筆で描いています。 ・ネーミングについて ・Pink(淡)→ANTELOPE ・Pink(洋)→haccoba どうでしょうか!笑 境目のない状態を表現したくて、サケもサーモンピンクっていうし、それぞれのラベルの色味も 「ピンクって言われたらまあピンクか」みたいな色味だし、素敵かなと! 最初は、Umi (湖)、Umi(海)とか、Can't sea、とかにしようと思ったんだけど、語感とかもすごく良いし、英語だとかなり前向きな表現だし。(こと日本においては上の年代にはすこしまあ大人なニュアンスも含まざるを得ないけど...) ``` ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 ・品目:その他の醸造酒 ・原材料名:米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), はちみつ, アブラチャン, 花わさび ・米の品種:天のつぶ(アグリロード)、雄町(根本有機農園) ・精米歩合:88%(天のつぶ)、90%(雄町) ・アルコール分:14% ・内容量:500ml ・製造所:haccoba 浪江醸造所 ・火入れの有無:生 ・おすすめの温度帯:13度前後(冷蔵庫から出して少しだけ室温であたためながら飲む) ・飲み頃のタイミング:瓶内二次発酵による発泡性に注意しながら、熟成も楽しんでもらいたいで す ・価格：2,860円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた！》 やってくれたな！ haccoba & ANTELOPE！！！ 嬉しいのに悔しい！w いや、嬉しい！w こういうコラボが必要なんだよ！ 最高だよ！！！ 開栓！！！ プシュ！っとはあまりならない！ これは説明にもある通り、 少し時間を置いて瓶内二次発酵を待つのがおすすめか！ あ！最初から混ぜちゃった！！！ 香りは超爽やかハーブ！ あー！！！ うんめぇーーーw なにこのたくさんの要素が一気に来る立体感！ ハーブの香りで、 あ、甘いじゃん、はちみつだな？ からの知らないハーブがガツン！w もひとつおまけに知らないハーブガツン！w 超爽やかスッキリの中にはちみつの優しさ！ 最後に胸に残る熱さは花わさびなのか？ なんなんだこれ！ めっちゃうまいぞ！！！ ANTELOPEの方と飲み比べて 両方楽しんでみて下さい！ 呑み逃しなく！！！ #haccoba #南相馬　 #唐花草　 #浜田屋酒店　　　 #sake　 #大網白里市　 #愛酒クリーム　 #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【ANTELOPE】 「Pink(淡)/お米を使ったジャパニーズブラゴット」 ANTELOPE × haccoba ※本日4/26(金)19:00~ ーーーーーーーーーーーーーーー 《ANTELOPE》 滋賀県野洲市 代表兼醸造家：谷澤優気 『ミードでファンタスチックな縁を』 2020年、日本初のクラフトミーダリー『ANTELOPE(アンテロープ)』設立。 蜂蜜を発酵させて造る醸造酒「ミード」や、ミードに副原料を加えて造る「クラフトミード」を発信。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《Pink(淡)お米を使ったジャパニーズブラゴッド》 クラフトサケという言葉がお酒業界に浸透するまでそう長い時間はかかりませんでした。 最前線を走り続けるhaccobaさんと新しい挑戦をすることにしました。 日本にビールっていう概念がなくて、お米と米麹と、殺菌効果でワサビを使ったりしてたらどうなってたのかなって想像しながら作りました。 
ミードには、蜂蜜と一緒に麦芽を使用した「ブラゴット」というスタイル（製法）があります。 今回のコラボレーションでは、麦芽の代わりに米麹を使い、ANTELOPEとhaccoba、それぞれが考える「ジャパニーズブラゴット」を目指しました。 
お米とはちみつのフュージョンを、ぜひお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 スタイル：Japanese Braggot ABV（アルコール度数）：6％  内容量：500ml 原材料：米（滋賀県産）、 蜂蜜、米麹、ワサビ 甘さ（10段階）：6（Semi-sweet） 飲み頃温度： 冷蔵(4-8℃) 保管方法：直射日光を避け、冷暗所に保管  価格：2,500円(税込) ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた！》 なにこの香り？！ え？ ビール？ ホップは入ってないはず！ うまっw わかりやすくはちみつの甘さがありながら、 はちみつだけでは出ないであろう 膨らんだ立体感？ 穀物感？ ワサビは感じようとすれば最後に感じるぐらい！ それかワサビが全体に馴染んでこのバランスを作っているのかもしれない！ クラフトサケを飲み慣れていると違和感はないが、 この液体はなんなんだ？w ミード？ サケ？ いや、 これがANTELOPE！！！ haccobaとの飲み比べもオススメ！！！ 呑み逃しなく！！！ ーーーーーーーーーーーーーーー #ANTELOPE #ミード　 #クラフトミード　 #mead #craftmead #滋賀　 #野洲　 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【LIBROM×木花之醸造所】 『FIRE』 MANGO CHILI ※本日4/26(金)19:00~ 『4/25イタリアに旅立った柳生光人が日本で造った最後のSAKE！絶対に呑み逃しなく！！！』 ーーーーーーーーーーーーーーー 《LIB ROM》 LIB ROM Craft Sake Brewery
福岡県中央区
代表：柳生光人
醸造責任者：穴見峻平
日本酒の製造技術をベースにフルーツやハーブなどの副原料を一緒に発酵させるクラフトサケブリュワリー。 四季折々の副原料をタイムリーにお酒にし常に新しく楽しいお酒をリリース。 《木花之醸造所》 東京都台東区
代表：細井洋佑/堀木慎太郎 三代目醸造長：木村柚月
令和元年、東京浅草に誕生。 どぶろく「ハナグモリ」などのクラフトサケを中心に醸造、昨年はシンガポールでも醸造所を設立。 ワールドワイドなスタイルと、独立希望の若手を醸造長として受け入れ、卒業させて独立させるスタイル。 @konohanano_brewery ーーーーーーーーーーーーーーー 《FIRE-MANGO CHILI-》 公式 ↓ 昨年の秋に両社で香港に行った際、 とあるBARで飲んだカクテル「FIRE」から着想を得て制作しました。 フルーツをベースにチリが合わさり、 最後にスモークをきかせたカクテル「FIRE」は飲んだ瞬間、 「これをクラフトサケで再現できたら面白そう！」と今回の制作に至りました。 今回の商品は木花之醸造所で仕込みをしました。 米は全量LIBROMが普段使用する食用米「ヒノヒカリ」を送り、 ベースとなるお酒もLIBROMのレシピで造りました. 香港で飲んだカクテル「FIRE」 を再現すべく、 フルーツとして「マンゴー」を使用しました。 そして唐辛子を一晩漬け込みチリ感を出し、 マンゴーの風味に唐辛子の辛味が合わさったこれまでにない新しいクラフトサケの味わいに仕上がりました。 実はもう一つ、カクテル「FIRE」の味を構成するものがありました。 それは「薫香」です。 「FIRE」はフルーツベースにチリの辛味、 それをまとめるように存在するスモーキーな香り。 この薫香をどう酒に付けるか。 木村さんが考えたのが「麹を燻製する」。 ということでした。 少量ずつ麹を燻製し、長時間の苦労の末に燻製麹が出来ました。 この燻製麹を使用し、酒を仕込むことで薫香が残ることを期待しましたが、見事に消え去ってしまいました。 これまでに様々なクラフトサケが世に出てましたが、 辛味を表現するクラフトサケはなかったかと思います。 チリ感をクラフトサケに落とし込むことで今回新たなクラフトサケの可能性を見出した。 そんな味わいに仕上がっておりますのでぜひお楽しみください。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名：米(福岡県産)、米麹(福岡県産)、マンゴー、唐辛子 精米歩合：92％ アルコール分：12度 内容量：500ml 価格：税込2,700円 ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 開栓！ プシュ！ まずは上澄みを… マンゴーの香り、 甘さが濃いんだろうなって香り！ うわぁっw あらぁっw なんでぇw 好きっ！！！w 甘さ一瞬、 からのレッチリですよ！ HOT！！！ これが絶妙で、 辛すぎない！ ってか辛いのか？w HOTなんです！ スパイシー！ そう、 スパイシー！ めっちゃ好きー！！！ よし！ 混ぜよう！！！ オレンジジュースみたいな色だぜ！ うまいってw めっちゃ簡単に言うと 上記したのが濃くなってるんだけど、 最高だね！ 感動する！ 細井さんチリ使いたいって言ってたけど、 こう言うことかー！ 天才ですね！ 正直言って、 柳生光人！日本でのラストSAKE！！！ って推したいし、実際そうなんですけど、 とにかくこのSAKEうますぎてw LIBROMの醸造所ができる前から 「クラフトサケ造るならウチで売らせて下さい！」 って感じでお付き合いが始まって、 柳生社長は熱くて強い想いがあって、 頭の回転もはやいけど、 本当に人見知りでシャイだなぁと思っていました！ でもやっぱり人間なんで、 会う回数が増えれば増えるほど自分らしさを出せるもんで、 こんなこと言ったら怒られるかもしれませんが、 可愛い弟みたいに思えてましたw もちろん仕事は仕事で敬意を持って！ ってかLIBROMチームみんなそんな感じw わけわかんない冗談とか、 イジリとか、 いつもどこであっても FAMILIAって感じで最高！ でももう柳生光人はイタリアだ！ LIBROM JAPANは今まで通り、いや今まで以上にやってもらって、 LIBROM ITALYは柳生夫婦に開拓してもらおう！ 皆さん！ LIBROMが日本で実力を認められたのを目撃していますよね？ 今度はイタリアから世界に認められる瞬間を目撃しましょう！ 一緒に応援しましょう！！！ LIBROM！進め！ 柳生！いったれ！！！ 呑み逃しなく！！！ #LIBROM #木花之醸造所　 #FIER 　　 #福岡 #浅草　 #浜田屋酒店　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【LIBROM】 『紅茶とブラッドオレンジ』 《LIB ROM》 LIB ROM Craft Sake Brewery
福岡県中央区
代表：柳生光人
醸造責任者：穴見峻平
日本酒の製造技術をベースにフルーツやハーブなどの副原料を一緒に発酵させるクラフトサケブリュワリー。 四季折々の副原料をタイムリーにお酒にし常に新しく楽しいお酒をリリース。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《紅茶とブラッドオレンジ》 公式 ↓ ブラッドオレンジの爽やかな香りと 果汁あふれるようなジューシーさに、 八女紅茶の上品で深みのある香りと ビターな味わいが絶妙に調和し 心地よい余韻を感じられます。 ↑ ーーーーーーーーーーーーーーー 《スペック》 原材料名：米、米麹、ブラッドオレンジ、紅茶(全て福岡県産) 精米歩合：92％ アルコール分：12度 内容量：500ml 価格：税込2,850円 ーーーーーーーーーーーーーーー 《副原料》 ①紅茶 「栗原製茶」八女市 自然ゆたかで空気が澄み、 川の源流が流れる水の綺麗な場所。 昼夜の寒暖差が大きく、霧のかかる お茶づくりには絶好の土地。 農薬不使用で自家製肥料というこだわり。 ②ブラッドオレンジ 「久保田農園」能古島 ほぼ直売のため、見た目より中身にこだわり、 減農薬栽培。 ブラッドオレンジの中の「モロ」という品種を使用。 ーーーーーーーーーーーーーーー 《飲んでみた》 開栓！ プシュゥー！！！ この綺麗な色！ 香り！！！ すんごいオシャレな香りw お花畑みたいw うまい！！！ ブラッドオレンジの甘味と心地良い苦味の直後にくる紅茶の香りとフラワリーさ、発泡感が調和して最高！！！ ずるいわ！ オシャレで美味しい！ ラベルの印象より 華やかでキラキラしてる！w めっちゃうまい！！！w 呑み逃しなく！！！ #LIBROM #紅茶　 #ブラッドオレンジ 　　 #福岡 #浜田屋酒店　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【haccoba】 『水を編む-根本有機農園-』 オンラインショップでは 4/26(金)12:00~！！！ お一人様1本までで！ ※4/26は他のお酒も同時に販売しますので是非チェックして下さいね！ ーーーーーーーーーーーーーーー 《haccoba》 福島県南相馬市
代表：佐藤太亮
明治以前の自由な酒づくりこそが発酵文化の源流であると捉え、 ジャンルを超えた酒づくりを追求することで、つくる楽しさを分かち合う。 代表銘柄：はなうたホップス ーーーーーーーーーーーーーーー 《水を編む-根本有機農園-》 公式案内 ↓ ・商品概要 普段は、お米と一緒にさまざまな素材を発酵させているhaccobaのお酒。 一方で、地元農家さんたちのお米の味、生き様を、お酒を通して最大限伝えていく "地酒" をつくりたい！そんな思いから、haccobaの原点である「花酛（酒母）」でのみ日本に自生するホップ（唐花草）を使った、新たなシリーズを2022BYからスタートしました。 「水を編む」シリーズの記念すべき第一弾として昨季もつくらせていただいた、南相馬市小高区の根本有機農園さん。今年も、根本さんの有機栽培のお米「雄町」を使用しています。 そして、このお酒には、詩人・菅原敏さんに書き下ろしていただいた詩が隠されています。お酒と言葉、その余韻に浸ってみてはいかがでしょうか。 ・佐藤太亮さんからのコメント 今年は例年よりお米が溶けづらい年、 と言われておりますが、 そんな年だからこそできる「味の出し方」を模索してみようと、 花酛で酒母を仕込む際に、乳酸菌による乳酸発酵も同時に行う仕込みに挑戦しました。 それ以外でも、麹由来の旨みをより引き出せるような仕込みの調整をすることで、 乳酸菌や白麹由来の優しい酸味、そしてお米の旨みなどでボリュームがありつつ、みずみずしい味わいになりました。 そして香りも、わずかながら唐花草を入れていることで、通常の日本酒よりも少しだけフルーティーさやハーバルなニュアンスも感じていただけるかと思います。 今回も生酒で出荷できたらと思っておりますので、フレッシュなうちに楽しんでいただけると嬉しいです。 （あまり長期で保管すると瓶内二次発酵も進み、吹きやすくなります。） ・デザイン、ネーミングについて (デザイナー:summit 齋藤智仁/ 詩:菅原敏) いつもブランドのデザインを一緒につくっているsummitの齋藤さん、 そして詩人の菅原さんにもデザインコンセプトなどを一緒に考えていただきました。 自由な発想から生まれた今回のラベルデザインは、ちょっとした”仕掛け”があります！ 田んぼのようにも原稿用紙のようにも見える1枚目のラベルをはがすと、菅原敏さんによる田んぼの詩が現れます。 ↑ 《スペック》 ・原材料名：米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), 唐花草 ・米の品種：雄町（根本有機農園） ・精米歩合：90%（コイン精米） ・アルコール分：13% ・内容量：500ml ・製造所：haccoba 浪江醸造所 ・火入れの有無：生（おり酒のため微発泡です） ・おすすめの温度帯：10度前後（冷蔵庫から出してすぐ）※お燗もおすすめ ・飲み頃のタイミング：フレッシュな1-2ヶ月以内 ・価格：2,860円(税込) ビールのエール酵母をドライホッピングだって！ 《飲んでみた！》 栓抜きをご用意下さい！ 一気に開けると栓が斜めにグイッといっちゃうので、 後でまた栓をする事を考慮し、バランス良く開けて下さい！ シュポン！！！ で、直ぐに栓をして、 おりを混ぜる為にゆっくり上下にします！ 漏れないようにご注意を！ 甘めの日本酒の香りと、 柑橘の様な爽やかな香り！ うんまいっ！w 全体的な印象は、 スッキリ柑橘ジューシーソーダ！ haccobaって日本酒造ってもうまいんだろうな… そんな感覚から、乳酸、白麹のやさしい酸味と 唐花草からであろうフルーティーさや柑橘っぽい爽やかさ、若干の苦味、発泡感が見事に融合して、 例えるならハーブグレープソーダ！ うまい！！！ 南相馬行く！！！ 呑み逃しなく！！！ #haccoba #南相馬　 #唐花草　 #浜田屋酒店　　　 #sake　 #大網白里市　 #愛酒クリーム　 #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【寒菊銘醸】 Silver Lining 2024』 販売店限定酒 ※店頭では販売中！ECは明日4/20(土)12:00より販売します！ 大変人気であり一人でも多くのお客様に楽しんでいただきたく、お一人様２本までとし、ご予約やお取置きは承れません。 ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 《寒菊銘醸》 千葉県山武市 代表：佐瀬建一 杜氏：柳下祐亮 1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。 Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、 入荷後数日内に毎回全て完売。 《Silver Lining 2024》 まずは女将より ↓ ↓ ↓ 【限定酒リリース情報〜Silver Lining 2024〜】 春を通り越して夏の陽気が続いている九十九里ですが、近隣の田んぼでは、田植えの準備が始まりました。 さて、寒菊銘醸の中でも「閏日 2024」と並ぶ最高スペックとなる29%精米の超限定酒をリリースいたします。 こちら、他のお米と同様に溶けが悪く量が減ってしまったため、多くの酒販店様を含むお客様にご迷惑をおかけし大変申し訳ない気持ちでいっぱいですが、味はしっかり乗ってくれているかと思います。 お見かけの際はぜひお試しいただければ幸いです。 ※酒販店様には本日以降の納品となりますので、販売開始時間はそれぞれ異なります。 飲み手の皆様におかれましては、お求めの酒販店様までお問い合わせいただいてからのご訪問を推奨させていただきます。 #SilverLining #2024 いつも数ある投稿の中からお読みいただきありがとうございます☆ 以下製品情報です。 ----------------------------------------- ●コンセプト（想い） コロナ禍に希望の光を探しながら生まれたこちらのお酒、飲んだ方が少しでも前向きになっていただけるよう願いを込め、お客様との繋がりを形にした一本です。 この一本が明日への活力となってくれれば幸いです。 ●ラベルデザイン 雲の隙間から射す一筋の光を、希望の黄色で表現いたしました。 ●目指した味わい 温暖な千葉県という土地のオリジナル酒米「総の米舞」のポテンシャルを引き出すため29%まで磨き、東北南部から伝承されてきた仕込み方で南部インスパイアな華やかすっきりなお酒を目指しました。 ●酒質データ アルコール：15 日本酒度　：-6 酸度　　　：1.6 アミノ酸度：0.9 使用米　　：千葉県産「総の舞」 精米歩合　：29% ※当製品は、ご用意分は全てご予約完売となっております。蔵の直売所でも販売はいたしておりません。 お買い求めの際は恐れ入りますがお近くの酒販店様までお問い合わせください。 ※酒販店様には本日以降着となりますので、販売開始時間がそれぞれ異なることをご了承くださいませ。 ※飲酒時はお酒と同じ量のお水を飲みましょう。 ※保管は冷蔵庫にて、可能な限りお早めにお召し上がりください。 ※当製品に関するお問い合わせは、お手数をおかけいたしますがご購入酒販店様までお願い申し上げます。 #寒菊 #寒菊銘醸 #千葉の酒蔵 #sake #純米大吟醸 #総の舞 ↑ ↑ ↑ 価格：720ml > 2,530円(税込) ：1800ml > 4,400円(税込) 《飲んでみた！》 ジュジュジュジューッ！ ポンッ！！！ 香りは寒菊の中でもかなり華やかです！ うんまいっ！w 甘フルーティ且つスッキリキレキレ！ 千葉県の酒米「総の舞(ふさのまい)」！ まだまだ特徴的とは言えませんが、 さすが寒菊！ 他の酒米に全く引けを取らないお酒に仕上げております！ 千葉の寒菊が 千葉の酒米で造る酒！ 呑み逃しなく！！！ #浜田屋酒店　 #浜田屋酒店　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【寒菊銘醸】 Silver Lining 2024』 販売店限定酒 ※店頭では販売中！ECは明日4/20(土)12:00より販売します！ 大変人気であり一人でも多くのお客様に楽しんでいただきたく、お一人様２本までとし、ご予約やお取置きは承れません。 ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 《寒菊銘醸》 千葉県山武市 代表：佐瀬建一 杜氏：柳下祐亮 1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。 Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、 入荷後数日内に毎回全て完売。 《Silver Lining 2024》 まずは女将より ↓ ↓ ↓ 【限定酒リリース情報〜Silver Lining 2024〜】 春を通り越して夏の陽気が続いている九十九里ですが、近隣の田んぼでは、田植えの準備が始まりました。 さて、寒菊銘醸の中でも「閏日 2024」と並ぶ最高スペックとなる29%精米の超限定酒をリリースいたします。 こちら、他のお米と同様に溶けが悪く量が減ってしまったため、多くの酒販店様を含むお客様にご迷惑をおかけし大変申し訳ない気持ちでいっぱいですが、味はしっかり乗ってくれているかと思います。 お見かけの際はぜひお試しいただければ幸いです。 ※酒販店様には本日以降の納品となりますので、販売開始時間はそれぞれ異なります。 飲み手の皆様におかれましては、お求めの酒販店様までお問い合わせいただいてからのご訪問を推奨させていただきます。 #SilverLining #2024 いつも数ある投稿の中からお読みいただきありがとうございます☆ 以下製品情報です。 ----------------------------------------- ●コンセプト（想い） コロナ禍に希望の光を探しながら生まれたこちらのお酒、飲んだ方が少しでも前向きになっていただけるよう願いを込め、お客様との繋がりを形にした一本です。 この一本が明日への活力となってくれれば幸いです。 ●ラベルデザイン 雲の隙間から射す一筋の光を、希望の黄色で表現いたしました。 ●目指した味わい 温暖な千葉県という土地のオリジナル酒米「総の米舞」のポテンシャルを引き出すため29%まで磨き、東北南部から伝承されてきた仕込み方で南部インスパイアな華やかすっきりなお酒を目指しました。 ●酒質データ アルコール：15 日本酒度　：-6 酸度　　　：1.6 アミノ酸度：0.9 使用米　　：千葉県産「総の舞」 精米歩合　：29% ※当製品は、ご用意分は全てご予約完売となっております。蔵の直売所でも販売はいたしておりません。 お買い求めの際は恐れ入りますがお近くの酒販店様までお問い合わせください。 ※酒販店様には本日以降着となりますので、販売開始時間がそれぞれ異なることをご了承くださいませ。 ※飲酒時はお酒と同じ量のお水を飲みましょう。 ※保管は冷蔵庫にて、可能な限りお早めにお召し上がりください。 ※当製品に関するお問い合わせは、お手数をおかけいたしますがご購入酒販店様までお願い申し上げます。 #寒菊 #寒菊銘醸 #千葉の酒蔵 #sake #純米大吟醸 #総の舞 ↑ ↑ ↑ 価格：720ml > 2,530円(税込) ：1800ml > 4,400円(税込) 《飲んでみた！》 ジュジュジュジューッ！ ポンッ！！！ 香りは寒菊の中でもかなり華やかです！ うんまいっ！w 甘フルーティ且つスッキリキレキレ！ 千葉県の酒米「総の舞(ふさのまい)」！ まだまだ特徴的とは言えませんが、 さすが寒菊！ 他の酒米に全く引けを取らないお酒に仕上げております！ 千葉の寒菊が 千葉の酒米で造る酒！ 呑み逃しなく！！！ #浜田屋酒店　 #浜田屋酒店　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【ROCK】 数量限定！ 浜田屋でしか買えないROCKでズレてる日本酒！ ”敷かれたレールだと想像つく世界だけど、 勇気を出して一歩ズレるだけで 新しい色々な世界が見える。” ーーーーーーーーーーーーー 発売日(予約開始日) 4/13(土)12:00~ 発送開始は4/20以降！ ーーーーーーーーーーーーー ”ROCK”ってなんですか？ ROCKな人ってどんな人？ 抽象的ですが、 常識にとらわれず我が道を行く人。 自分を貫こうとすると世間から 「ズレ」てると思われてしまうけど カリスマ性がある人。 「ズレ」ちゃいけない？世の中で、 現状を変えたくて「ズレ」たROCKな人、 自分が「ズレ」てる事に気付かないROCKな人がいる。 このお酒はそんな「ズレ」た人達が関わった 最高にROCKでズレてる日本酒です！ ーーーーーーーーーーーーー 企画：すえよし酒米店(鹿児島県鹿児島市) 醸造：今代司酒造(新潟県新潟市) 販売：浜田屋酒店(千葉県大網白里市) ーーーーーーーーーーーーー 完璧な芋焼酎炭酸割り「S」でお馴染み、 鹿児島県のROCKな焼酎酒屋、 すえよし酒米店！ そんな酒屋が「日本酒つくりたい」って 言い出すもんだからもう大変！ 白羽の矢が立ったのは、 日本酒王国新潟県の今代司酒造！ いやぁROCKだわw 普通鹿児島の焼酎推すでしょ！w 新潟の酒といえば淡麗辛口！ でも今代司酒造もROCKでズレちゃってんのですよ！(特に某取締役w) 牡蠣に合わせる酒とか、 おにぎりに合わせる酒とか、 味わいも旨口ジューシーな感じで！ また、この企画のメッセージ性も好きで、 ”敷かれたレールだと想像つく世界だけど、 勇気を出して一歩ズレるだけで 新しい色々な世界が見える。” って！ マジROCK！！！ しかも、浜田屋は企画に関わってないのに、 「浜田屋さんだけで売って下さい！ うちで売らないです！ 改装中だし！ フィーとか1円も要らないし！ 浜田屋さんROCKだし！ うちの商品なのにうちで買えない！w 競合するはずの酒屋同士が手を取り合う！ エモーショナルじゃないですかー！？」 ってw …ROCKでしょ？w ーーーーーーーーーーーーー で、どんなお酒なの？ 日本酒なのに氷を入れたROCKを推奨します！ 日本酒ファンなら薄めたくない！ でもそんなの関係ないじゃん！ 日本酒っていまだに敬遠されがちで、 悪酔いするーとか、 おじさんが飲むやつーとか、 全然言われる！ 実際まだまだ言われる！ そこをどうにかするなら、 日本酒ファンも納得する味で、 且つ、日本酒飲まない人が飲めちゃう方が良いにきまってる！ そんな日本酒！！！ ーーーーーーーーーーーーー スペック！ 原料米：新潟県産五百万石100%使用 使用酵母：きょうかい28号酵母 　　　　 (リンゴ酸高生産性酵母) ALC：16度 日本酒度：-21.0 酸度：4.2 アミノ酸度：1.2 日本酒度がマイナス21？？？ 酸度が4.2？？？ ROCKすぎるでしょw 甘味と酸味の振り幅凄過ぎますってw ーーーーーーーーーーーーー テイスティン！ 火入れなのでまずは常温で！ リンゴの様なフルーティーさの奥から 酸がガンガン主張してくる香り！ おぉー！ とろっと甘めからの酸味ジュワジュワからのキレ！ この振り幅！！！ ROCKだぜ！ 日本酒度-21.0って何？w キレがスーパードライだぜ！ 推奨通りロックで！ めちゃめちゃ良いw リンゴ酸の爽やかさとフルーティさが100倍w いい意味で日本酒らしくない！ え？何これw 常温の時の甘味と酸味の振り幅が、 ギュギュッとまとまって、 一体となってる！ すげー！！！ めちゃめちゃうまい！！！ これ是非、常温と飲み比べて欲しいです！ 常温でもズレててめちゃめちゃROCK！ 温度がズレるとまたまたROCK！ こりゃぁROCKなわけだぜ！！！ ーーーーーーーーーーーーー 皆んな！ 一緒にズレようぜ！！！ はみ出し者でかまわないじゃん！ 新しい景色、眺めようぜ！ そう言えば… ラベルの「ROCK」もズレてるぜ！ ーーーーーーーーーーーーー @imayotsukasa_jp @hamadaya_saketen @SUEYOSHI.SAKEKOME @TOMHUCK.LTD @A.SUEYOSHI @IRUMING (design) @AIREI_IREIA (pr) #すえよし酒米店　 #tomhuck #酒　 #米　 #鹿児島 #新潟 #千葉 #今代司酒造 #浜田屋酒店 #sueyoshi #sakekome #shuzo #日本酒 #japanesesake

【木花之醸造所】 『ゆずはちホップ』 Brewed by @sarusaruchan ☆今回もオンラインで購入できるのは浜田屋酒店のみ！ 託されたからには責任を持って紹介＆販売します！ オンラインショップでは 4/11(木)12:00~！！！ お一人様1本までで！ ちなみに前回は即完売！ 《木花之醸造所》 東京都台東区
代表：細井洋佑/堀木慎太郎 三代目醸造長：木村柚月
令和元年、東京浅草に誕生。 どぶろく「ハナグモリ」などのクラフトサケを中心に醸造、昨年はシンガポールでも醸造所を設立。 ワールドワイドなスタイルと、独立希望の若手を醸造長として受け入れ、卒業させて独立させるスタイル。 @konohanano_brewery 《ゆずはちホップ》 さるちゃんより ↓ 今回はチャレンジングなゆずハチです。 今までは米麹だけでしたが、今回は玄米や玄米麹をベースに使用。 濃厚な米の味わいを軸にもろみを造り、 ゆずの香りと酸味を足して蜂蜜をこれでもかと入れてまとめ上げました。 そして、仕上げにはホップ。 爽やかなテイストのSabroを添えて、 オンリーワンな味わいとなりました。 パワフルな米の味わい、 華やかなホップの香り、 ゆずとはちみつ。 ↑ 前回の「ゆずはち」が即完売で飲みたくても飲めてない人ばかりなのに、 もうアップグレードするのね！ 突き進むぜ！さるちゃん！！！ ってか誰もが最初に目がいくラベル！ 可愛いですね〜！！！ 今回も @_yurinsta_ 　描き下ろし！！！ めちゃめちゃ可愛い！ 贅沢だぜ！ 《スペック》 alc　 ：14度 原材料：米麹(国産米)、玄米(国産)、玄米麹(国産米)、れんげ蜂蜜、ホップ、ゆず(国産) [価格]2,400円(税込) ビールのエール酵母をドライホッピングだって！ 《飲んでみた！》 プシュっとした瞬間に広がるホップの香り！ まずは上澄み！ あぁー！まさにゆずはちホップって香り！ うまっw 濃い甘味、 柚子の爽やかさ、 ホップのトロピカル＆苦味！ 最後の最後に玄米感くる！！！ 混ぜます！ おぉー！ 柚子の爽やかさ100倍！ 甘味も苦味も、 上澄みよりもどぶろくとしてのバランス＆完成度が凄い！！！ めっちゃうまい！！！ 凄い！w 蜂蜜とかの甘味で甘すぎるかなと思ったけど、 柚子の爽やかさ、 ホップの苦味、 若干の微発泡！ めちゃくちゃいいバランスだからグビグビ！ 煽るわけではありませんが、 浜田屋のみです！ 数が少ないです！ 呑み逃しなく！！！ サルー！(乾杯) #木花之醸造所　　　 #浅草 　 #駒形 #浜田屋酒店　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【ハッピー太郎醸造所】 『something happy 苺屋はな』 オンラインショップでは 4/10(水)12:00~！！！ 毎回完売！ 《ハッピー太郎醸造所》 滋賀県長浜市
代表：池島幸太郎
琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて
「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、
どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。
 《something happy 苺屋はな》 裏ラベルより ↓ something happy 苺屋はな"スターナイト" 近江富士の麓で山の清水を使用し洗わずに食べられる苺を作っている「苺屋はな」さんのスターナイトだけをふんだんに使用したどぶろくです。 苺をそのまま飲んでいるようなイメージで黄麹と白麹の配合を工夫しました。 ↑ 皆さん待ちに待った苺屋はなのリリースです！ 今回少しお値段が上がっております！ こんなにこだわって作ったイチゴをこれだけふんだんに使ってると考えたら、今までが安すぎたぐらいです！w しかも今回の品種「スターナイト」は、実るまでに時間がかる！ 他の品種以上に労力、コストがかかるんですね！ ちなみに、このどぶろくに使用しているのはスターナイト100%です！ 《スペック》 【仕込み No.061】 ［切り絵ラベル］早川鉄兵 ［名付け］安藤克也 ［原料米］SHIBATA GROUND MUSIC ありがとう米（滋賀県長浜市） ［苺］苺屋はな「スターナイト」（滋賀県野洲市） 品目］その他の醸造酒 ［原材料名］米麹（国産米）、苺（国産） ［内容量］480ml［アルコール分］6% ［製造年月］R6/3 「保存方法］要冷蔵5°以下 ［製造者］池島幸太郎 ［製造所］ハッピー太郎醸造所 ［価格］2,750円(税込) 《飲んでみた！》 ハッキリ言って、わかってるんだ…。 美味しいんだ…。 開栓！プシュー！ ほらもう凄い香り！ はい！美味しい！w だって、そりゃそうでしょ！ ハッピー太郎のどぶろくに 苺屋はなのスターナイト！ こんなもん世界中の人が好きだわ！ 味噌麹とかね、 ６号酵母とかね、 四段とかね、 書こうと思えばいくらでもありますよ、 池島幸太郎の苺屋はなに対する敬意とかさ、 伝えなきゃだけどさ、 だけどさ、 何よりこんな美味しいお酒だって事を伝えなきゃ！ でも、苺ミルク じゃないよ！ ハッピー太郎醸造所の苺屋はなだよ！ 呑み逃しなく！！！ #ハッピー太郎 #ハッピー太郎醸造所 　 #池島幸太郎 #滋賀 #長浜 #湖のスコーレ #somethinghappy #政所　　 #琵琶湖 #浜田屋酒店 　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【稲とアガベ】 『交酒　花風プロトタイプ』 再入荷 ※店舗には並んでます！ ECは4/10(水)12:00~販売開始！ お一人様１本でお願いします！ 《稲とアガベ》 秋田県男鹿市
代表：岡住修兵 「男鹿の風土を醸す」を理念に、クラフトサケ醸造の他、併設レストラン、廃棄されるはずの酒粕をアップサイクルさせた発酵マヨネーズ、ラーメン屋などなど、街ごと盛り上げる。 クラフトサケブリュワリー協会会長。 《交酒　花風プロトタイプ》 稲とアガベの新ブランドです！！！ まずは公式から抜粋 ↓ 名前は、 交酒　花風 交酒（コウシュ）　花風（ハナカゼ） です。 この商品をきっかけにクラフトサケのことを、清酒、濁酒に対して、交酒と呼んでいこうと思います。 日本酒と他の文化が交わるイメージです。 ニュアンスは伝わるかなと思います。 花風に込めた意味合いですが、 花はホップの和名西洋唐花草から来ています。 唐花草を使用したどぶろくを花酛と呼び、 それが秋田の農村では古くから伝承されてきた製法であることにも由来しています。 風はクラフトシリーズのコンセプトである、男鹿の強い風に由来しています。 クラフトサケ花風を通じてこの業界に新しい風を吹かす、その思いが強く込められております。 また花風をかふうと読むと、 能（世阿彌）の用語で、観客を引きつけるにたる芸風。美しい芸風。を意味します。 二年の醸造を経て経験を積み、みなさまのお客さまを惹きつけるに足るお酒になってきたかなと、、、 まだまだ正直烏滸がましいですが、そんな意味合いも込められております。 花風は稲とホップ同様、ホップを使用した商品です。 外装は清酒でありそうな、なさそうな、あえてクラシックなラベルに仕上げております。 大変気に入っており、今の清酒ラベルの中では、なかなかいい感じに他の目立つと思います。 書のラベル文字は書家の辻井樹さんにお願いしました。 ↑ 単純に見た目かっこいいし、 価格も抑え気味で広がりやすそうだし、 凄くイイ！！！ 《スペック》 原材料名：米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)、 　　　　　ホップ 原料米名：秋田県産米100%使用 精米歩合：90％ アルコール分：14% 容量：720ml 価格：2,310円(税込) 《飲んでみた！》
香りは通常の稲とホップと変わらず、 めちゃめちゃイイ香り！ マスカットとかピーチみたい！ まずは上澄みを！ 美味すぎてため息です！w キレイなホップ酒！ オリを混ぜます！ うめぇーーー！w ホップの香りも味も爆発！ 甘味はもちろん、グレープフルーツみたいな爽やかな酸味と苦味！ キレがいいって言えばいいのか、 サッパリもしてる！ やっぱ稲とアガベ凄いな！！！ これからの展開がますます楽しみ！！！ 呑み逃しなく！！！ #稲とアガベ　 #稲と忽布　 #交酒 #花風 #男鹿　 #浜田屋酒店　　　 #酒屋　　　 #日本酒　　 #sake　　 #大網白里市　　 #エルトシチカーノ　　 #呑み逃しなく　　　 #愛酒クリーム　　 #craftsake　　 #クラフトサケ　　 #japanesesake　　 　 #日本酒好き　　 #日本酒大好き　　 #日本酒好きな人と繋がりたい　　 #日本酒女子　　 #日本酒男子　　 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 営業時間：10時から18時30分 BARは19時から23時ですが予約が確実。

【木花之醸造所】 『Daiginjo Method』 《木花之醸造所》 東京都台東区
代表：細井洋佑/堀木慎太郎 三代目醸造長：木村柚月
令和元年、東京浅草に誕生。 どぶろく「ハナグモリ」などのクラフトサケを中心に醸造、昨年はシンガポールでも醸造所を設立。 ワールドワイドなスタイルと、独立希望の若手を醸造長として受け入れ、卒業させて独立させるスタイル。 @konohanano_brewery 《Daiginjo Method》 公式 ↓ story 2024年我々は「世界で醸す」をテーマに、新たにシンガポールにて SAKEの醸造をスタートします。 シンガポールにて造るSAKEを イメージして造った第一弾のSAKEは、大吟醸の製法で醸した「SAKE」 世界から見たSAKEとは、日本酒という言葉に縛られないもっと自由で 伝統的なお酒と我々は捉え、イメージして造りました。 日本では東京の僅か10坪も満たない醸造所で丁寧に造ったSAKEをお楽しみください。 《スペック》 alc　 ：14度 原材料：米(国産)・米麹・ウッドチップ(桜) 精米歩合：50％ 品目　：その他醸造酒 [価格]3,500円(税込) 《飲んでみた！》 うめぇ…。 これはクラフトサケなのか？笑 日本酒と言われて飲んでもめちゃうまい！ 試飲7種類目の私には桜のウッドチップはあまり感じられなかったが、それはそれとしてもめちゃめちゃうまいぜ！ ジュワッとした甘味、 キュッと来るキレ、 チキショー！ 試飲しまくってるのにおかわりしてる自分がいる…w 呑み逃しなく！！！ #木花之醸造所　　　 #浅草 　 #駒形 #浜田屋酒店　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【寒菊銘醸】 『OCEAN99 空海-Inflight-2024』 無濾過一度火入原酒 ※店頭では販売中！ECは明日4/6(土)12:00より販売します！ 大変人気であり一人でも多くのお客様に楽しんでいただきたく、お一人様２本までとし、ご予約やお取置きは承れません。 ご理解のほど宜しくお願い申し上げます。 《寒菊銘醸》 千葉県山武市 代表：佐瀬建一 杜氏：柳下祐亮 1883年、千葉県山武郡松尾町(現:山武市)にて創業。 Ocean99シリーズや、限定シリーズ、千葉県限定酒などが大人気で、 入荷後数日内に毎回全て完売。 《OCEAN99 空海-Inflight-2024》 まずは女将より ↓ ↓ ↓ 九十九里はここ数日で気温がぐんと上がり、開花が待ち遠しく思っていた桜も、ようやく咲き始めました。 さて、この度青空のように爽やかな季節限定酒「OCEAN99 空海-Inflight-」をリリースいたします！ こちら、九十九里上空を飛び交う飛行機の離発着をテーマにした「Departure（出発）」から始まる「Fright 3部作」の第2部となります。 本年、例年よりクラシックさを持ち合わせた仕上がりとなっていて面白いかと思います。 お見かけの際は是非お試しくださいませ！ ※酒販店様には本日以降の納品となりますので、販売開始時間はそれぞれ異なります。飲み手の皆様におかれましては、お求めの酒販店様までお問い合わせいただいてからのご訪問を推奨させていただきます。 #OCEAN99 #空海 #Inflight いつも数ある投稿の中からお読みいただきありがとうございます☆ 以下商品情報です。 ----------------------------------------- ●コンセプト 九十九里の春後半の青空は爽やかに、見る方の心を晴れやかにさせてくれます。 これから暖かくなる高揚感をどこか感じさせてくれる空のように、口にされた方が晴れやかな気持ちになっていただけることをコンセプトといたしました。 ●目指す味わい 製品コンセプトにございますように、この時期にお飲みくださる皆様の心が晴れやかになるよう、伸びやかな爽やかさを目指した海が似合う春後半の限定酒です。 シーンを問わずお気軽にお愉しみください☆ ●オススメの飲み方 今年の米の個性により少しクラシックジューシーな飲み口となっております。 開栓したてはやや硬さを感じるので、開栓後デカンタをしながらゆっくりお愉しみください。 ぜひ口の広がった陶器のぐい呑でお飲みいただければと思います☆ ●酒質データ アルコール：15 日本酒度　：-4 酸度　　　：1.6 アミノ酸度：1.2 使用米　　：酒造好適米 精米歩合　：55% ※当該製品は、ご用意分は全てご予約完売となっております。蔵の直売所でも販売はいたしておりません。お買い求めの際は、恐れ入りますがお近くの酒販店様までお問い合わせください。 ※できればお酒と同じ量のお水を飲みましょう。 #寒菊 #寒菊銘醸 #千葉の酒 #sake #純米吟醸 #無濾過一度火入原酒 ↑ ↑ ↑ 価格：720ml > 1,595円(税込) ：1800ml > 2,750円(税込) 《飲んでみた！》 開栓！ 蓋のまわりのアルミを剥し始めると 栓と瓶の間からジュジュジュゥ〜っと ナイスなサウンド！ 本当に火入れなのかい？ってほど 華やかでジューシーな香り！ うんまっ！ 超ジューシー＆酸！！！ 白ぶどうみたいな桃みたいな 濃い甘味がジュッときて、 ガス感とミネラル感と やや硬い感じがグッときて、 爽やかな酸がガンガンきて、 最後に微弱な渋味と バランスを整えるような ほんのりとした苦味、 キレも良いんだけど、 若干甘味が残って優しく心地良い！ 呑み逃しなく！！！ #浜田屋酒店　 #浜田屋酒店　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【ハッピー太郎醸造所】 『ハッピーどぶろく 雄町 まぁまぁ農園』 《ハッピー太郎醸造所》 滋賀県長浜市
代表：池島幸太郎
琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて
「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、
どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。
 《ハッピーどぶろく 雄町 まぁまぁ農園》 裏ラベルより ↓ 奈良「まぁまぁ農園」無肥料無農薬米・雄町(令和５年度産)。 三輪山麓の著墓古墳の側の田んぼで７粒の種籾から増やし、乾田苗代、一本手植え、天日干し。 直播60日苗の力強さたるや草取りがいらないほど。 農園さんが呑兵衛なので、お酒らしいキレのある味わいに仕立てました。 一年に一度の仕込みです。 ↑ 《スペック》 ［仕込み No.057］ ［切り絵ラベル］早川鉄兵 ［原料米］まぁまぁ農園 雄町（奈良県桜井市著中） ［品目］その他の醸造酒 ［原材料名］米(国産米)、米麹（国産米） ［内容量］480ml ［アルコール分］12% ［製造年月］R6/2 ［保存方法］要冷蔵5℃以下 ［製造者］池島幸太郎 ［製造所］ハッピー太郎醸造所 ［価格］1,980円(税込) 《飲んでみた！》 うまいっ！w ハッピーどぶろくを飲んだ事ある方にとってはかなりスッキリ！ 甘味や酸味などの個性は控えめに感じるが、 薄いとか物足りないとかじゃなく、 控えめのバランンスが良い！ キレのある味わいと聞いて、 てっきり辛いのかと思ってしまったが、 辛いわけじゃ無いのにキレがある！ スッキリ！ これはグビグビです！ 呑み逃しなく！！！ #ハッピー太郎 #ハッピー太郎醸造所　 #池島幸太郎 #滋賀 #長浜 #湖のスコーレ #somethinghappy #政所　　 #琵琶湖 #浜田屋酒店　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【ハッピー太郎醸造所】 『something happy政所の茶縁』 《ハッピー太郎醸造所》 滋賀県長浜市
代表：池島幸太郎
琵琶湖のほとりの湖のスコーレにて
「発酵でつなぐ、しあわせ。」をモットーに、
どぶろくはもちろん、糀、味噌、甘酒、鮒鮓などを自ら作り販売。
 《something happy 政所の茶縁》 裏ラベルより ↓ 琵琶湖に注ぐ愛知川の源流に残る日本茶の原風景「政所」。 600年近く守られてきた無農薬無化学肥料栽培は生活のお茶や川下への想いから。 在来種実生茶木が多く占めるこの地域の未来を担う「茶縁むすび」と「滋茶園」のお茶をふんだんに使用しました。 滋賀は源流域から琵琶湖まで水で繋がっています。 ↑ これ申し訳ありませんが全部は説明できません笑 でもどうしても伝えたいのは、 政所の素晴らしさ！ 池島さんを政所へ足を運ばせお医者さんからお茶農家になった池島さんの親友伊藤さん、 大学時代から政所の過疎を解決する活動をされ更には移住され現在は「茶縁むすび」の代表山形さん、 そして本気で政所の想いに応えるべく最高のどぶろくを完成させた池島幸太郎さん！ 想いが重なり合った最高のどぶろく！！！ 《スペック》 ［仕込み No.058］ ［切り絵ラベル］早川鉄兵 ［名付け］安藤克也 ［原料米］ SHIBATAGROUNDMUSICありがとう米（滋賀県長浜市） ［煎茶パウダー］茶縁むすび ［平番茶］滋茶縁(滋賀県東近江市政所町) ［品目］その他の醸造酒 ［原材料名］米麹（国産米）、煎茶パウダー（国産）、緑茶（国産） ［内容量］480ml ［アルコール分］7% ［製造年月］R6/2 ［保存方法］要冷蔵5℃以下 ［製造者］池島幸太郎 ［製造所］ハッピー太郎醸造所 ［価格］2,530円(税込) 《飲んでみた！》 まずこの緑の美しさよ！ お茶の香りが凄いってw おそらく煎茶パウダーからの香りだが、 この煎茶パウダー、ふるいにかけて残った 茎などを加工して利用するアップサイクル用を使用！ 抜かりなし！！！ 飲みます！ うめーーーw 最高にうめーーーw 何度飲んでもうめーーーw ハッピー太郎に怒られるかもしれないが、 超わかりやすく言うと 抹茶どぶろく！ 家庭で飲む煎茶の、 いわゆるスッキリさやあっさりさとは異なり、 お茶が濃い！ これはネガティブな意味は全くなくて、 濃いと言うと苦味やエグ味を想像するかもしれないが、 全く違う！ 茶葉の芳醇な香りや繊細な甘味、 ポジティブな要素が濃い！ かと言って渋味や苦味も感じる！ これがまた絶妙な主張！ ベストな穏やかさ！ これ以上は主張しちゃダメだ！ なんてうまいんだw お茶の代わりに毎日飲みたいw 呑み逃しなく！！！ #ハッピー太郎 #ハッピー太郎醸造所　 #池島幸太郎 #滋賀 #長浜 #湖のスコーレ #somethinghappy #政所　　 #琵琶湖 #浜田屋酒店　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【LIBROM】 『ゆず』 《LIB ROM》 LIB ROM Craft Sake Brewery
福岡県中央区
代表：柳生光人
醸造責任者：穴見峻平
日本酒の製造技術をベースにフルーツやハーブなどの副原料を一緒に発酵させるクラフトサケブリュワリー。 四季折々の副原料をタイムリーにお酒にし常に新しく楽しいお酒をリリース。 《ゆず》 公式 ↓ 爽やかなシトラスの香りが全面に感じられ、 完熟した柚子のまろやかに広がる甘みと、 飲み飽きしないすっきりとした酸味があり 心身共にリフレッシュ・リラックスできるような味わい。 心地よく、爽やかでフレッシュな柚子の香りに癒されます。 ↑ 《スペック》 原材料名：米(福岡県産)、米麹(福岡県産米)、柚子 精米歩合：92％ アルコール分：11度 内容量：500ml 価格：税込2,700円 《副原料》 今回使用したゆずは福岡県八女市星野村産。 2012年7月の豪雨で被害を受けた地域。 村のほとんどが被害に遭い、農業の復興が置き去りにされている中、復旧支援を始めたのがNPO法人「がんばりよるよ星野村」代表の山口さん。 災害を経て、復旧支援活動の一環として、山口さんやボランティアの方々が大切に育てられたゆずを使わせていただいています。 今回は黄柚子を完熟させてから収穫したので、前回の青柚子と比べ甘みのある味わい、香りのあるゆず。 《飲んでみた》 開栓！ ブシュー！！！ この発泡感よ！！！ 上澄み飲めないよ！w うわぁ！ 柚子の香りが広がるぅ〜！ うまいよ！w わかってんだよ！w LIBROMと柚子の相性が最高なことなんて 飲まなくてもわかってんだよw でも超えてくるのがLIBROMなんだよw 柚子の爽やかな香りと酸味、 完熟柚子の甘味、 皮の爽やかな苦味、 米の膨らみ、 この発泡感！！！ 文句無いですw うまいっす！！！ 呑み逃しなく！！！ #LIBROM #ゆず　　 #福岡 #浜田屋酒店　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【 LAGOONBREWERY】 『翔空 HOP SAKE ほっぺ』 Prottype 《LAGOON BREWERY》 新潟県新潟市
代表：田中洋介
酒蔵の社長を経験したのち、福島潟の畔にある古民家でクラフトサケを醸す。 《翔空 HOP SAKE ほっぺ》 Prottype ・日本酒の製法をベースにビールに欠かせないホップをモロミの中で醸すことで、骨格は日本酒ながら柑橘類を想起させる香りと瑞々しさ、そしてほろ苦さと甘さを楽しめる仕上がりとなっています。 ・今回採用したホップはシトラ。柑橘系の果実を彷彿とさせる香りが特長です。 ・麹も酵母も標準的な黄麹および新潟G9酵母を採用し、低温の吟醸仕込を行いました。 ・本品は搾ったタイプですが、濾過は行っていないためわずかにオリが絡み、ホップのポリフェノールでキレイなピンク(パープル)色になっています。 【ネーミングとデザインについて】 『ほっぺ』という名前はHOP SAKEを略したものでありつつ、キツネがホップサケに夢中になってほっぺたが落ちてしまった様子も同時に表現しています。 キツネを描いたのは、キツネは田の神の使いと言われ日本酒を象徴するものだからです。 ビールのホップを使っていますが、日本酒が軸であることを表現したくキツネをメインに描きました。 《スペック》 原材料名：米、米こうじ、ホップ(シトラ) 原料米：越淡麗(3段目の掛米)、五百万石(それ以外) 精米歩合：越淡麗39%、五百万石70％ 種麹：黄麹(吟醸用氷上)、白麹(爽明) 酵母：新潟S9agr 酒母：高温糖化 アルコール：13.5度 日本酒度： -17 酸度： 1.4 アミノ酸度： 1.4 内容量：720ml 価格：2,640円(税込) 《飲んでみた！》 注いだ瞬間、綺麗なピンク色ににっこりしてしまうのと、 シトラホップの香りがブワァーっと広がる！ あ、おいしい！ 正直、香りの広がりから言ってホップが暴れん坊な程ガンガン来るかなって思いましたが、ホップ感は強すぎず良いバランス！ 結構甘味強いっす！ 苦味もしっかりあってホップサケらしい！ でもずっとシトラの柑橘系の香りと爽やかがいる！ 甘味と苦味を楽しみながらも、 ずっと爽やかなお酒！ 呑み逃しなく！！！ #LAGOONBREWERY #新潟 #福島潟 #hop #浜田屋酒店　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【 LAGOONBREWERY】 『マジカル謎SAKE』 《LAGOON BREWERY》 新潟県新潟市
代表：田中洋介
酒蔵の社長を経験したのち、福島潟の畔にある古民家でクラフトサケを醸す。 《マジカル謎SAKE》 ●乳酸菌を加えて立てた酒母による、実験的な初めての酒造り。 ●乳酸菌が大増殖し蔵中を支配、しかし次第に酵母に駆逐され消えてゆく様子はまるでマジック。 ●冷酒だとヨーグルトの上澄のような甘やかな風味、梨のようなジューシーさ。 ●お燗にすると麹がフワッと香り、口に含むとツルツルっと舌を滑りながら甘キレイに消えていく仕上がり。 ●『翔空』ブランドとは異なり画像生成AIで制作したユニークなデザインのラベルとなっています。 《スペック》 原材料名：米、米麹、ブドウ 原料米：五百万石100%(新潟市北区産) 精米歩合：70％ 種麹：秋田今野・吟醸用氷上 酵母：新潟S9agr 酒母：高温糖化 アルコール：13度 日本酒度： -27 酸度： 1.7 アミノ酸度： 1.4 内容量：720ml 価格：2,310円(税込) 《飲んでみた！》 香りはほのかなブドウのフルーティーさ、 酸味も効いていそうな香り。 あっ！うまい！ 新しくて懐かしい！ と言うのも、まず穏やかなブドウのフルーティーさと米の膨らみのある甘味が来ながら、古き良き山廃の乳酸感、この乳酸感も味わえばヨーグルトやチーズのようななめらかなコク。 そしてシャープに辛くキレたと思いきや優しい甘味が舌を包んでる。 NEO TRADITIONA！！！ 呑み逃しなく！！！ #LAGOONBREWERY #新潟 #福島潟 #洋梨 #pear #浜田屋酒店　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【 LAGOONBREWERY】 『翔空 酔いどれ洋梨』 Alcoholic Pear 《LAGOON BREWERY》 新潟県新潟市
代表：田中洋介
酒蔵の社長を経験したのち、福島潟の畔にある古民家でクラフトサケを醸す。 《翔空 酔いどれ洋梨》 Alcoholic Pear ●トロける果肉と濃厚な甘みが特長の冬のゴージャスな味覚『ル・レクチェ(洋梨)』を米とともに醸しました。 (重量にして米の量の約55%にもなるル・レクチェをたっぷりと!) ●ル・レクチェは新潟・白根地区で長く果樹栽培をされているエコファーマー「ヤマヨ果樹園」産。 ●黄麹菌と白麹菌のハイブリッドで米の糖化を促進しつつ溶解しやすい仕込み行うことで、洋梨の特長に寄り添った、トロトロ食感で上品な酸の効いたSAKEになりました。 ●米は五百万石をベースにしながら、3段目の掛米に39%精米の越淡麗を贅沢に使用することで、ル・レクチェの香 りに寄り添う吟醸香が立ち、さらなるトロトロ食感とキレイな味わいを実現しています。 ●しかし目指したのは甘いジュースのようなSAKEではなく、あくまで辛口傾向のSAKE。したがってル・レクチェの 存在感が前面に出るのではなく、食にも合いやすい酒質です。 《スペック》 原材料名：米、洋梨、ブドウ 原料米：越淡麗(3段目の掛米)、五百万石(それ以外) 精米歩合：越淡麗39%、五百万石70％ 種麹：黄麹(吟醸用氷上)、白麹(爽明) 酵母：新潟S9agr 酒母：高温糖化 アルコール：14度 日本酒度： -18 酸度： 2.6 アミノ酸度： 0.9 内容量：720ml 価格：2,640円(税込) 《飲んでみた！》 まずはこの綺麗なピンクの上澄みを！ 細かい気泡が見えるぜー！ うまっw ル・レクチェって洋梨と違うの？ 違うなら食べた事ないんだよなーw でもこの香りと甘味はル・レクチェだよ！w しかも舌触りが洋梨なの！本当に！ 梨ってシャリシャリでしょ？ 洋梨ってヌメっとするでしょ？ その粘度感があるのよ！ びっくり！ 混ぜます！ しっかり混ぜて蓋を開けたら シュワシュワ音が鳴るほどの発泡！ うまいっ！ 洋梨感増し増し！ 先程の洋梨のような舌触りに加えて このなめらかなどぶろくのテクスチャ！！！ 若干の苦味や微かな渋味がまた輪郭を作ってるようで引き締まる！ 結構爽やかさもあってスッキリ飲める！ これはうまい！ 呑み逃しなく！！！ #LAGOONBREWERY #新潟 #福島潟 #洋梨 #pear #浜田屋酒店　 #sake #大網白里市 #愛酒クリーム #craftsake #クラフトサケ 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 店舗営業時間：10:00~18:30 BAR営業時間：19:00~23:00要予約

【ぷくぷく醸造×土田酒造】 『ぷくぷく醸造の酵母無添加生酛ホップサケ 活性にごりver.』 ※店頭では発売中！ECは本日3/19(火)19:00〜 お一人様2本まででお願いします！ 《ぷくぷく醸造》 福島県南相馬市
代表：立川哲之
"ファントムブリュワリー"として、醸造所を持たず全国の酒蔵やビールの醸造所を間借りして醸造するスタイルのクラフトサケブルワー。 《土田酒造》 群馬県利根郡川場村 代表：土田祐士(6代目) 現代的な機械設備と江戸時代の製法を融合。 米・麹・水・菌呑みで醸す。 『全量生酛』 シン・ツチダ/誉国光など ——————————————— 《ぷくぷく醸造の生酛ホップサケ 活性にごりver.》 てっちゃんより ↓ 【土田酒造×ぷくぷく醸造 酵母無添加生酛×有機雄町×ホップ 野生酵母とホップが織り成す、一期一会のトロピカルな味わい！】 ぷくぷく醸造から久しぶりの新酒のリリース。 おそらく世界初の酵母無添加生酛ホップサケ（Hopped Sake）の登場です。 今回は、“シン・ツチダ”など、近年の日本酒業界にとって革命的で異端なお酒を造り続ける群馬の土田酒造とのコラボ作。 土田酒造の星野杜氏の代名詞ともいえる江戸時代に確立した製法 生酛造りを駆使し、ぷくぷく醸造が得意とする近代的なビールの技法ドライホップを掛け合わせました。 生酛由来の野生の乳酸菌と酵母の個性を最大限活かすため、酒母の量を通常の3倍程度に増やして仕込み、長期間 比較的高い温度で発酵させています。 主原料となるのは、酒米の中でも屈指の人気を誇る”雄町”。 東北では珍しいお米ですが、福島県南相馬市小高の有機農家 根本さんにより育てられています。 お米をしっかりお酒の味に溶かし込むため、業界で話題となり始めている力強い麹菌”Roots 36”で米麹をつくりました。 土田酒造の蔵付き酵母特有のトロピカルさをブーストさせるため、ホップはMOSAIC、SABRO、CITRA、EKUANOTを選抜。 お米とホップと微生物たちが互いに作用しあうことで、パインアップルのような香りと酸味があり、グレープフルーツのようなビターな後味が特徴の、爽やかジューシーでありながら深みのあるホップサケになりました。 酵母が生き続けているために生まれる僅かな発泡感もアクセントになっているにごりの生酒。微生物と素材が紡ぐ一期一会の酒造りの奥深さと楽しさをぜひご堪能ください。 ※穴あき栓のため、必ず縦置きでの冷蔵保管をお願いします ※活性にごり酒のため、製造年月より3カ月以内程度(2024年6月末まで)の飲用がオススメです 《スペック》 原材料：米、米麹、ホップ 原料米：南相馬市産有機栽培雄町100%
精米歩合：90％ 製法：生酛(乳酸菌、酵母無添加)、ドライホップ
アルコール分：13％(原酒)
内容量：500ml 価格：2,530円(税込) ※生酒 《飲んでみた》 「横置厳禁/開栓注意」の札に恐れつつ… おっ！ 安全に開きました！ 瓶が黒くて中が見えないけど、 上澄みと信じてそっと注ぎます！ ワァーオ！！！ ホップの強烈に爽やかなフルーティな香り！ うまっー！w グレフルビターが印象強い！ でもトロピカルな香りと乳酸の丸みの優しさもあるー！ 混ぜよう！！！ 注意！！！ 当たり前ですが、穴あき栓を押さえて混ぜてもじわっと手に漏れます！ うわっ！！！w よりトロピカル！！！ ビターさが完全にまろやかに！！！ 微発泡さも感じられ、 私は何を飲まされているのかw このとんでもなくうまい液体はなんなんだ！w これだもんクラフトサケは最高だぜ！ 呑み逃しなく！！！ 追伸 てっちゃんといる事が多いと、 てっちゃん、ぷくぷくの人気を実感する。 きっと、ぷくぷくを飲んだ事がない方も、 一度飲めばその美味しさと新しさに感動しファンになるだろう。 あと、優しい。 ファンにはもちろんだが、 浜田屋にも優しい。 田舎者の浜田屋は、電車は「切符」一択だ。 JR以外慣れていないのでできればタクシーがいいが、そんな贅沢ばかりできる身分じゃない。 みんな改札をピッとか言いながらすり抜ける。 浜田屋は「待って！切符買うから！」となる。 てっちゃんは 「マジで今時切符派なんて居るんすか!?!?!?」 と、まぁまぁ大きい声で恥をかかせにくるが、 小声で「180円ですよ」 とアドバイスをくれながら待っていてくれる。 キュンとする。 —————————————— #ぷくぷく醸造 
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#クラフトサケブリュワリー協会　 株式会社　浜田屋酒店
所在地：〒299-3251
　　　　千葉県大網白里市大網847番地
EC：hamadaya.base.ec
(プロフィールから飛べます)
定休日：水曜、日曜、その他
営業時間：10時から19時
BARは19時から23時ですが予約が確実。

【稲とアガベ】 『DOBUROKU R05BY』 ※店舗には並んでます！ ECは明日2/23(木)12:00~販売開始！ 《稲とアガベ》 秋田県男鹿市
代表：岡住修兵 「男鹿の風土を醸す」を理念に、クラフトサケ醸造の他、併設レストラン、廃棄されるはずの酒粕をアップサイクルさせた発酵マヨネーズ、ラーメン屋などなど、街ごと盛り上げる。 クラフトサケブリュワリー協会会長。 《DOBUROKU R05BY》 これぞ稲とアガベのどぶろく！ 年に一度のプレーンどぶろくの登場です！ 《スペック》 原材料名：米(秋田県産)、米麹(秋田県産米) 原料米名：秋田県産米100%使用 精米歩合：90％ アルコール分：12% 容量：720ml 価格：2,650円(税込) 《飲んでみた！》
稲とアガベのどぶろくは素直に本当に美味しい！ プレーンどぶろくであっても、 いや、プレーンであるからこそ期待する！ 開栓！！！ せっかくだから上澄み！ 麹強めの香り！ うまいねぇ！w 火入れだよね？プチプチとガス感凄い！ なんか「和」な甘さ！ 混ぜます！ おぉ！より発泡感が！ うまいなー！ 上澄みの甘味に爽やかな酸味とキレ！ ふわふわのテクスチャー！ こりゃ凄いわ！ これが何も副原料を足していないどぶろくって… やっぱり凄いわ！ 呑み逃しなく！！！ #稲とアガベ　 #DOBUROKU 　 #どぶろく　 #男鹿　 #浜田屋酒店　　　 #酒屋　　　 #日本酒　　 #sake　　 #大網白里市　　 #エルトシチカーノ　　 #呑み逃しなく　　　 #愛酒クリーム　　 #craftsake　　 #クラフトサケ　　 #japanesesake　　 　 #日本酒好き　　 #日本酒大好き　　 #日本酒好きな人と繋がりたい　　 #日本酒女子　　 #日本酒男子　　 株式会社　浜田屋酒店 所在地：〒299-3251 　　　　千葉県大網白里市大網847番地 EC：hamadaya.base.ec (プロフィールから飛べます) 定休日：水曜、日曜、その他 営業時間：10時から18時30分 BARは19時から23時ですが予約が確実。

【稲とアガベ】 《稲とブドウ》 甲州使用

【稲とアガベ】 《ハツシボリ生》

【稲とアガベ】 秋田豪雨災害復興支援酒